道産サケ、漁獲7割減卸値3倍、イクラも「バブル超え」 海の変化、遡上・産卵阻む

秋のサケが凶漁だ。国内漁獲量の9割を占める北海道で前年同期比7割減った。卸値は同3倍で過去最高値となっている。サケの卵、イクラも最高値で正月のおせちや海鮮丼への影響は必至だ。高い海水温や青潮と呼ばれる水質悪化で、サケが川に帰れない。稚魚放流用の卵確保にも苦戦している。

https://www.nikkei.com/nkd/industry/article/?DisplayType=2&n_m_code=051&ng=DGKKZO91950370V11C25A0QM8000

この時期は、イクラ(筋子)を買って下ごしらえし、炊き立てご飯でイクラ丼を食べるのが毎年の楽しみ。しかし、今年は、何度もスーパーに行くものの、空振りすることが多いし、陳列されていても小さめが多かった。どうしてだろうねっと、家族で話していたところに、この記事。なるほど。鮭やイクラのマーケット状況、地球温暖化と暑い夏の影響などが原因か・・・新聞って、こういう記事を目にすることができるって、やっぱいいなと思う。

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